Regali golosi

#7 Fleur de sel alle erbe aromatiche

Dopo lo zucchero aromatizzato, vi presento una versione salata: il fleur de sel aromatizzato alle erbe. Perfetto per le vostre grigliate di carne ma anche di pesce. Per la preparazione vi basterà un minuto, poi non vi resterà che scegliere come confezionarlo: in un vasetto o in un sacchettino per alimenti con un bel nastrino e il cadeau è pronto. 🙂
Io ho utilizzato il Sal Fiore di Cervia che è un sale marino integrale medio fine, che i salinai chiamano ancora “il sale del papa” per la tradizione secolare di portare alla mensa pontificia il primo sale raccolto. 

Ingredienti per un vasetto da 50 grammi:
50 g di fleur de sel (io fiocchi di sale di Cervia)
1 cucchiaino di rosmarino secco
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di origano

Procedimento:
Mettete le erbe aromatiche in un mortaio insieme ai fiocchi di sale e pestate delicatamente per ridurre i fiocchi in cristalli più piccoli e miscelarli con gli aromi. 
Versate il sale in un vasetto e conservate al fresco. 

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20 Comments

  • Reply
    Susy Bello
    7 dicembre 2013 at 6:42

    Certo che stai lavorando parecchio per poter proporre ogni giorno un'idea diversa, come questo sale con erbe aromatiche.
    Bravissima!
    A presto Susy

  • Reply
    eli
    7 dicembre 2013 at 7:55

    ma grazieeeeee! Tutte queste proposte per regali fai da te, sono stupende, attingerò di sicuro per qualche regalino, la crema speculoos mi piace troppo!!!

  • Reply
    paneamoreceliachia
    7 dicembre 2013 at 7:59

    ma sai che avrei un paio di amici, grigliatori seriali, che andrebbero matti per questo sale? mi sa che gli farò una sorpresa per Natale!!! Grazie per l'idea.
    buon we. Alice

  • Reply
    Sandra dolce forno
    7 dicembre 2013 at 8:53

    Il sale giusto per mio marito, che ,con le prime belle giornate , rispolvera il barbecue e va di costicine !
    Il tuo sale mi cade a fagiuolo, lo preparo ora e lui se lo coccola in attesa dei primi tepori…:D

  • Reply
    Claudia
    7 dicembre 2013 at 10:28

    Altra bellissima idea come regalo natalizio.. molto utile!! baci e buon w.e. 🙂

  • Reply
    Simo
    7 dicembre 2013 at 14:08

    bella idea anche questa!
    Bacio e buon fine settimana

  • Reply
    Fico e Uva
    7 dicembre 2013 at 15:13

    giuro che il prossimo anno autoprodurrò i miei regalini di Natale!
    Idee davvero troppo carine 🙂
    baci ficoeuva

  • Reply
    Sugar
    7 dicembre 2013 at 20:07

    Ciao Chiara, ho deciso, farò questo sale e lo regalerò a me… mi piace troppo! 🙂

  • Reply
    Francesca P.
    7 dicembre 2013 at 22:23

    Che bello, anche tu amante del sale fai-da-te! 🙂 La versione con le erbe credo sarà la prossima che farò, voglio usare quelle fresche che ancora resistono (non so come!) nei vasetti in balcone! E ci metterò taaanto timo, che adoro! 🙂

    • Reply
      lacucinadellostivale
      8 dicembre 2013 at 8:32

      Tu sei la maga delle spezie Fra! A me con questo freddo è morto tutto… Baci baci

  • Reply
    Simona Mirto
    8 dicembre 2013 at 2:16

    Eccolo qui! in versione salata! ti avevo annunciato che lo avevo fatto anch'io nel post dello zucchero… stai proponendo un sacco di idee carinissime Chiara! complimenti davvero:*

  • Reply
    conunpocodizucchero Elena
    8 dicembre 2013 at 6:56

    ecco il barattolino salato! bello!!! 🙂

  • Reply
    Chiarapassion
    9 dicembre 2013 at 7:46

    Chiara ma che belle le tue idee per Natale anche questo sale è un'idea bellissima!

  • Reply
    Valentina
    9 dicembre 2013 at 19:53

    Bellissima idea anche questa, mi basterà una vita per provare tutto? 😀

  • Reply
    Federica alias zuccheramente
    12 dicembre 2013 at 18:58

    Sei un pozzo di idee, complimenti Il tuo blog mi piace molto e da oggi ti seguirò'!

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