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Crostata alla Nutella

La crostata alla Nutella è un dolce amatissimo dai bambini ma non solo! Golosa e cremosa, è facile da preparare e si conserva bene per 4/5 giorni (anche se a casa mia finisce sempre prima!).
Se fino ad oggi non eravate soddisfatti delle vostre crostate perchè la Nutella  vi si seccava sempre in cottura, con questa ricetta  non avrete più questo problema e potrete preparare la crostata alla Nutella che rimane morbida, per la colazione o alle prossime feste di compleanno dei vostri bambini!
Io ho utilizzato una frolla preparata con il metodo della sabbiatura perchè si prepara in meno tempo e risulta più facile da stendere, ma potete anche utilizzare la vostra ricetta classica della frolla.

Con questa dose si riempie una teglia da 26 cm o uno stampo rettangolare 12×30 cm e vi avanzerà un po’ di impasto che potrete utilizzare per fare dei biscotti o delle mini crostatine al cioccolato che si conserveranno bene chiuse in un contenitore ermetico.
Se invece non vi piace la Nutella (possibile che non piaccia a qualcuno?), potete sostituirla con una delle tante creme spalmabili al cioccolato presenti in commercio.

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Crostata alla Nutella
La crostata golosissima con un morbido ripieno di cioccolato e nocciole!
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Porzioni
8 persone
Ingredienti
Per la frolla
Per il ripieno
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Porzioni
8 persone
Ingredienti
Per la frolla
Per il ripieno
Istruzioni
  1. Mettete tutti gli ingredienti tranne le uova nella planetaria con la frusta a foglia e azionate a velocità moderata finchè non vedrete il composto "sabbiare".
  2. Aggiungete le uova e impastate a velocità media fin quando non si forma un panetto.
  3. Lavorate velocemente il panetto di frolla, avvolgetelo nella pellicola e riponetelo in frigo per almeno per 30 minuti.
  4. Mettete la Nutella in una ciotola e scaldatela al microonde per 30 secondi.
  5. Prendete la pasta frolla dal frigo, avendo cura di tenerne un pò da parte per formare le strisce. Stendete la pasta frolla a uno strato di 0,5 cm e posizionatela su una teglia rettangolare imburrata e infarinate e bucherellate la base.
  6. Versatevi la Nutella e livellate bene.
  7. Formate le strisce e posizionatele sulla crostata. Infornate a 180 ° per 25 minuti o finchè la frolla non si sarà scurita.
Recipe Notes

Per far sì che la Nutella rimanga morbida e non indurisca dovete utilizzare la quantità di Nutella indicata. Anche se vi sembrerà tanta, non diminuite la dose perchè altrimenti si seccherà durante la cottura.

Provate la crostata alla Nutella morbida, vi assicuro che sarà amore al primo assaggio!

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