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Pranzo in ufficio

Burger di legumi Dolce Vita

burger legumi evidenza

Qualche settimana fa vi avevo parlato dei Ciccimmaretati DOLCEVITA®, un mix di legumi e cereali con cui oltre a realizzare delle buonissime zuppe, si possono creare altri deliziosi piatti adatti anche alla stagione più calda come insalate e come questi burger vegani.

Sono la soluzione ideale per far mangiare i legumi anche ai bambini che, di solito, sotto forma di polpetta mangiano di tutto. Abbiate solo l’accortezza di cuocere a lungo i legumi in modo che diventino molto morbidi e più digeribili.

I burger di legumi Dolce Vita sono un secondo piatto vegano se omettete lo yogurt o se lo sostituite con uno vegetale e sono adatti anche ai celiaci se utilizzate pan grattato senza glutine. Volendo potete anche sostituire le melanzane con altre verdure di stagione.

burger legumi orizz3

La ricetta completa la trovate su iFood a questo link.

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