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Dolci gluten free

Mousse di cioccolato all’acqua e Vov – Video ricetta

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La mousse di cioccolato fondente all’acqua è un golosissimo dolce fine pasto. E’ una ricetta che avevo già pubblicato sul blog, ma che ho voluto riadattare aggiungendo qualche cucchiaio di Vov e rendendola decisamente più buona.
Un dolce godurioso, una nuvola soffice che si scioglie in bocca e che vi terrà legati a lei fino all’ultimo cucchiaino.
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La mousse è senza panna e senza zucchero. Senza glutine e senza lattosio, ma con tanto buon cioccolato, uova e Vov. Si prepara in cinque minuti, poi si lascia riposare per qualche ora in frigo e….magia, si trasforma in una mousse ariosa e leggera.

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Mousse di cioccolato all'acqua e Vov
Una delicata e ariosa mousse al cioccolato che vi conquisterà al primo cucchiaino!
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
3 porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
3 porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Sciogliete il cioccolato in una pentola a bagnomaria con il Vov e l'acqua.
  2. Separate le uova, mettete da parte gli albumi e con una frusta sbattete i tuorli. Aggiungete il cioccolato sciolto nei tuorli.
  3. Montate gli albumi a neve, poi aggiungeteli al cioccolato in due volte.
  4. Versate la mousse nelle coppette e decorate con farina di cocco.
  5. Fatela raffreddare in frigo per qualche ora prima di servirla.

Vi ho convinto a provarla? Guardate la videoricetta fatta in collaborazione con Vov e alla prossima cena con gli amici, servitegli una bella coppetta di mousse al cioccolato!

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